詹(🈯)姆士(shì )出走料(liào )理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋(xún )找記憶中(🎺)的(🔧)美(🎗)味(wèi )料理,詹姆士將(jiāng )帶領大家(🥩)探索市場,品嘗在(🎲)地(dì )美味、尋訪(fǎng )料理達人(⚫)。並(bìng )(🕔)在(zài )節(jiē )(👑)目中展現特殊食(shí )材(cái )的處理方(🔲)式(shì )、嘗試(shì )新的醬料(🛺)或是新(🎫)的料理(lǐ )(😚)作法,製(zhì )作創意(yì )料理料(🕕)理教學,最(🔊)後在(⏺)節目片尾時作(zuò )出(🥁)一道詹姆士創意(🖲)料理。