詹姆士(shì )出走(zǒu )料理(🆓)以(⛲)尋(xún )找詹(🥇)姆士(shì )私廚(🐌)菜單(dān )為節目(🕋)主軸(🕟),為了尋找記憶中(zhōng )的美味料理,詹姆士將帶領大(🐮)家探索(😧)市場(chǎng ),品嘗在地美(❣)味、尋(xún )訪料理達人。並(🕔)在節目中展現特(🎡)殊食材的處(chù )理方式、嘗試新的(🐖)醬(jiàng )料或(huò )是新(xīn )(🎫)的料理作法,製(😻)作創意料理料(🕕)理教學,最(zuì )後在節(🚢)目片(📎)尾(wěi )時(🚣)作出(chū )一道詹姆士(shì )創(chuàng )意(yì )料理。