詹(🈯)姆士(🍅)出走(👷)料理以尋(xún )找詹姆士(📒)私廚菜單為節目(mù )主軸,為了尋找(zhǎo )記憶中(🎺)的美味料理,詹姆士(🍖)將帶領大家(jiā )探索(suǒ )市場,品嘗(⏬)在地美(❣)味、尋(xún )訪料理達(dá )人。並在(zài )節目(mù )中展現特殊食材(👁)的處(chù )理方(🔲)式、(🛹)嘗試(shì )新的醬(jiàng )料或是新的(de )(🥞)料(🗑)理作法,製作創意(🚑)料理(lǐ )料理教學(🐖),最後在節目片尾時(shí )作出(🥁)一(🌚)道詹姆士(shì )創(chuàng )意(yì )料(liào )理(❔)。