詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節(🃏)目主(zhǔ )軸,為了(🔱)尋找(zhǎo )記(🤴)憶(yì )中的美味(🎹)料理,詹姆士將帶領大家探索(suǒ )市場,品(pǐn )嘗(cháng )(⏬)在地美味、尋訪料(😎)理(🚤)達人。並在(🔸)節目中(zhōng )展現特(tè )殊(shū )食(🕯)材(👁)的(de )處理(✳)方式(shì )(🥄)、嘗試新(xīn )的(de )(🐖)醬料或是新的(🥞)料(liào )理作法,製作(zuò )創意料(liào )理料理教學,最後在(⏺)節目片尾時作出(🥁)一道(dào )詹(🚨)姆士(shì )創意(yì )料(🔢)理。